玄仔的水火之樂

最近在網路上看到有人做這道菜，

感覺上風味不錯，做起來也簡單，

兩天沒下廚了，今天不能再偷懶@@，

所以選擇一到最簡單的挑戰幫大家嚐嚐看。

1.食材:  杏包菇、醬油一匙、奶油一匙、味淋(是唸ㄌ一ㄣˊ嗎，找不到那個字)

基本上所謂的一匙是網路食譜人家說的，

我都是隨意的，這就是......大廚的直覺XD，

2.做法 :

首先，把杏包菇切片，個人覺得0.3CM-0.5CM即可

想說佈置一下增加美感..............，算了，

總之就是切片然後放到鍋子裡擺陣，不加水，不加水，不加水，

全程小火乾煎，

本身他就會出水，

如果比較喜歡乾一點的就不要加鍋蓋，讓水分蒸發，

我後來還是加了鍋蓋，比較能確定他不會跟我裝熟，哈

看到出水滾後，加入醬油和味淋進去攪拌，趁早讓它們吸汁，

最後最後，看差不多都熟了，

這時候我就不會再蓋鍋蓋了，

要讓水分慢慢蒸發收汁，

然後再加入那匙奶油，目的就是增加不同的風味，

3.結論:

看那分享作法的直播主擺出那誇張嘴臉，

我必須說，還算不錯啦，原諒他XD，

鹹鹹甜甜又有奶油風味，

拿來當小點心算是滿合適的，

如果要拍照的話可以點綴一些白芝麻囉^^。